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ニホン ショクヒン エイセイシ
日本食品衛生史 / 山本俊一編

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1980-1982
大きさ 3冊 ; 22cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 B1階書庫 明治編 498.55||Y4||1 810707140


今出川図書館 B1階書庫 大正昭和前期編 498.55||Y4||2 820803195


今出川図書館 B1階書庫 昭和後期編 498.55||Y4||3 820715023


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書誌ID BB00604271
本文言語 日本語
一般注記 各章末:参考文献 年表:p569〜677
著者標目  山本, 俊一(1922-) <ヤマモト, シュンイチ>
件 名 NDLSH:食品衛生 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.54
NDLC:AZ-566
NDLC:SC186
巻冊次 明治編 ; PRICE:5000円 RefWorks出力(各巻)
大正昭和前期編 ; ISBN:4805800100 ; PRICE:5000円 RefWorks出力(各巻)
昭和後期編 ; ISBN:480580131X ; PRICE:6000円 RefWorks出力(各巻)
NCID BN00451399
目次・あらすじ

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