ニホン ショクモツシ : ショクセイカツ ノ レキシ
日本食物史 : 食生活の歴史 / 樋口清之著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1987.1 |
| 大きさ | viii, 295p ; 22cm |
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| 書誌ID | BB00628447 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 主な参考文献: p293-295 奥付の版表示:改訂新版 |
| 著者標目 | *樋口, 清之(1909-1997) 著 <ヒグチ, キヨユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:4388250910 ; XISBN:4388250813 RefWorks出力（各巻） PRICE:2200円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN00860525 |
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