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食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
(栄養科学シリーズNEXT)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2010.4
大きさ vii, 139p, 図版 [2] p : 挿図 ; 31cm

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ラーネッド記念図書館 第3開架
498.54||O9586 119202626


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10353062
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:食品安全衛生学実験
一般注記 奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目 岡崎, 眞 <オカザキ, シン>
 大澤, 朗 <オオサワ, ロウ>
 川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ>
 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:9784061553477 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB01876402
目次・あらすじ

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