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リョウリ ノ シメンタイ
料理の四面体 / 玉村豊男著
(中公文庫 ; [た-33-22])

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2010.2
大きさ 259p : 挿図 ; 15cm

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ラーネッド記念図書館 文庫・新書
C||た||33-22 099253303


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10346490
本文言語 日本語
一般注記 TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化
叢書番号はブックジャケットによる
参考文献そのほかについて: p250-251
著者標目  玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ>
件　名 BSH:料理
分　類 NDC8:596
NDC9:596
巻冊次 ISBN:9784122052833 ; PRICE:648円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB01333338
目次・あらすじ

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