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キョウ ノ アジ : シニセ ノ アジ ノ ブンカシ
京の味 : 老舗の味の文化史 / 駒敏郎著

データ種別 図書
出版者 大阪 : 向陽書房
出版年 2000.5
大きさ 330p : 地図 ; 22cm

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ビジネス研究科
596.21||K9604 081050802 地域連携事業推進プロジェクト

書誌詳細を非表示

書誌ID BB10285715
本文言語 日本語
著者標目  駒, 敏郎(1925-) <コマ, トシオ>
件　名 BSH:料理(日本)
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
巻冊次 ISBN:4906108407 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BA48291835
目次・あらすじ

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