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食事設計と栄養 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康 ; 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2005.4
大きさ ix, 132p : 挿図 ; 26cm

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ラーネッド記念図書館 第3開架
498.5||S9431||2 079205873


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書誌ID BB10114232
本文言語 日本語
一般注記 参考図書: p127-128
著者標目  菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ>
 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
 山田, 和彦(1952-) <ヤマダ, カズヒコ>
件　名 BSH:栄養
NDLSH:食品
分　類 NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:4524238085 ; PRICE:1800円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BA71908801
目次・あらすじ

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