シコウ ノ カガク
嗜好の科学 / 河野友美著
(食の科学叢書 ; 9)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸ノ内出版 |
| 出版年 | 1982.6 |
| 大きさ | 211p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
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383.8||K3 | 830701209 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00721839 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | ISBN:4895140563 ; PRICE:1500円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN03087350 |
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