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パン ト シオ : ロシア ショクセイカツ ノ シャカイ ケイザイシ
パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史 / R.E.F.スミス, D.クリスチャン著 ; 鈴木健夫 [ほか] 訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1999.5
大きさ 504, 69p ; 22cm

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今出川図書館 学外倉庫
383.8||S543-1F 990102910


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書誌ID BB00434386
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Bread and salt : a social and economic history of food and drink in Russia
一般注記 文献目録: 巻末p6-22
原著(Cambridge university press, c1984)の全訳
その他の訳者: 豊川浩一, 斎藤君子, 田辺三千広
著者標目  Smith, R. E. F. (Robert E. F.)
 Christian, David, 1946-
 鈴木, 健夫(1943-) <スズキ, タケオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:ロシア(-1917) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.838
DC20:394.1
巻冊次 ISBN:4582473431 ; PRICE:8600円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA41341221
目次・あらすじ

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