ロウジン フクシ シセツ ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知 [ほか]編著
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂増補版 |
出版者 | 東京 : 第一出版 |
出版年 | 1997.7 |
大きさ | 10, 183p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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スポ健 書庫 | 1(栄養管理編) | 498.59||F741-1B||1 | 987300122 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00393612 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | その他の編著者: 三橋みち, 杉橋啓子, 丸山千鶴 参考文献: p131-133 |
著者標目 | 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> 三橋, みち <ミツハシ, ミチ> 杉橋, 啓子 <スギハシ, ケイコ> 丸山, 千鶴 <マルヤマ, チズル> |
件 名 | NDLSH:老人ホーム NDLSH:集団給食 |
分 類 | NDC8:369.26 NDLC:EG51 |
巻冊次 | 1(栄養管理編) ; ISBN:4804108297 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA37117359 |
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