DOORS（同志社大学図書館）

Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials / C. Judson King and J. Peter Clark, editors ; H.B. Arsem ... [et al.]
(AIChE symposium series ; no. 163, v. 73)

データ種別	図書
出版者	New York : American Institute of Chemical Engineers
出版年	1977
大きさ	vi, 205 p. : ill. ; 28 cm

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
理工学部化学系		571\|\|A326\|\|163	840206159						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB00297200
本文言語	英語
一般注記	Papers presented at the meetings of the American Institute of Chemical Engineers held in Boston, Sept. 1975, and in Los Angeles, Nov. 1975 Includes bibliographical references
著者標目	King, C. Judson (Cary Judson), 1934- Clark, J. Peter, 1942- American Institute of Chemical Engineers
件　名	LCSH:Drying -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Drying -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP363 DC:664/.0284
NCID	BA25253586