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Engineering of food preservation and biochemical processes / John A. Abbott [et al.]
(AIChE symposium series ; no. 132, vol. 69)

データ種別 図書
出版者 New York : American Institute of Chemical Engineers
出版年 1973
大きさ vi, 133 p. : ill. ; 28 cm

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理工学部 化学系
571||A326||132 761005171


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書誌ID BB00296878
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographies
著者標目 Abbott, John A.
 American Institute of Chemical Engineers
件　名 LCSH:Food -- Preservation -- Congresses  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- Congresses  全ての件名で検索
分　類 LCC:TP371.2
DC:664/.028
NCID BA25215157

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