近世菓子製法書集成1 / 鈴木, 晋一 ... [et. al.]
| データ種別 | 電子書籍 |
|---|---|
| 出版者 | [S.l.] : 平凡社, 2003.1 |
| 出版年 | 2019 |
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| 書誌ID | OB00764144 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | Title from content provider License restrictions may limit access |
| 著者標目 | 鈴木, 晋一 |
| 巻冊次 | ISBN:9784582807103 RefWorks出力（各巻） ISBN:4582807100 RefWorks出力（各巻） |
| 資料種別 | 機械可読データファイル |
| 所蔵情報へのリンク | 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1,2 |
目次・あらすじ
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