コンダテ サクセイ ノ キホン ト ジッセン
献立作成の基本と実践 / 藤原政嘉, 河原和枝, 赤尾正編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2023.2 |
| 大きさ | 8, 175p : 挿図 ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
498.59||F10422 | 239200101 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13208657 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 文献: p173 |
| 著者標目 | 藤原, 政嘉 <フジワラ, マサヨシ> 河原, 和枝 <カワハラ, カズエ> 赤尾, 正 <アカオ, タダシ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDC10:498.59 |
| 巻冊次 | ISBN:9784065301104 ; PRICE:2500円 (税別) RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BD00987730 |
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