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Black food matters : racial justice in the wake of food justice / Hanna Garth and Ashanté M. Reese, editors

データ種別 図書
出版者 Minneapolis : University of Minnesota Press
出版年 c2020
大きさ 302 p. : ill. ; 22 cm

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アメリカ研究所(烏丸書庫) : pb 316.853||G10283 227700111


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書誌ID BB13192292
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 Garth, Hanna
 Reese, Ashanté M.
件　名 LCSH:African Americans -- Food  全ての件名で検索
LCSH:African Americans -- Social conditions  全ての件名で検索
LCSH:Food security -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Equality -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Racism -- United States  全ての件名で検索
分　類 LCC:E185.86
DC23:305.896/073
巻冊次 : pb ; ISBN:9781517908140 RefWorks出力（各巻）
NCID BC05877641
目次・あらすじ

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