ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン
西アジア・シリアの食文化論 / 平田昌弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2022.4 |
| 大きさ | 420p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
|
383.8275||H10425 | 229102079 |
|
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13186326 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:西アジアシリアの食文化論 |
| 一般注記 | 参考文献: p395-401 |
| 著者標目 | 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(シリア) |
| 分 類 | NDC9:383.8275 NDC10:383.8275 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540211386 ; PRICE:6000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC14556693 |
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