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More than just food : food justice and community change / Garrett M. Broad
(California studies in food and culture ; 60)

データ種別 図書
出版者 Oakland, Calif. : University of California Press
出版年 c2016
大きさ xiii, 276 p. : ill. ; 24 cm

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今出川図書館 寧静館1階(開架) : cloth 611.3||B10268 219101536


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書誌ID BB13152870
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. 243-254) and index
著者標目  *Broad, Garrett M., 1986-
件　名 LCSH:Food supply -- Social aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- Social aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Minorities -- Nutrition -- Social aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Social justice -- United States  全ての件名で検索
分　類 LCC:HD9005
DC23:338.1/973
巻冊次 : cloth ; ISBN:9780520287440 RefWorks出力（各巻）
NCID BC07808537
目次・あらすじ

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