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ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : 「タベル」ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
食農倫理学の長い旅 : 「食べる」のどこに倫理はあるのか / ポール・B・トンプソン著 ; 太田和彦訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 勁草書房
出版年 2021.3
大きさ xviii, 357, 38p ; 20cm

所蔵情報を非表示

今出川図書館 寧静館1階(開架)
611.3||T10508 219101067


書誌詳細を非表示

書誌ID BB13151109
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:From field to fork : food ethics for everyone
異なりアクセスタイトル:食農倫理学の長い旅 : 食べるのどこに倫理はあるのか
一般注記 原著 (Oxford University Press, 2015) の全訳
参考文献一覧: 巻末p18-38
著者標目  Thompson, Paul B., 1951-
 太田, 和彦(1985-) <オオタ, カズヒコ>
件 名 BSH:農業
BSH:食品
BSH:食生活
BSH:倫理学
NDLSH:フードシステム
NDLSH:社会哲学
分 類 NDC9:610.4
NDC10:610.4
NDLC:DL681
NDC10:588.09
巻冊次 ISBN:9784326154685 ; PRICE:3200円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BC06929547
目次・あらすじ

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