こちらに共通ヘッダが追加されます。

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

Sameness in diversity : food and globalization in modern America / Laresh Jayasanker ; foreword by Carol Helstosky
(California studies in food and culture ; 72)

データ種別 図書
出版者 Oakland, Calif. : University of California Press
出版年 c2020
大きさ xiv, 269 p. ; 23 cm

所蔵情報を非表示

アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 383.853||J10404 217700031


書誌詳細を非表示

書誌ID BB13150571
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. 229-260) and index
著者標目 *Jayasanker, Laresh, 1972-2018
 Helstosky, Carol
件　名 LCSH:Food habits -- United States -- History -- 21st century  全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- Social aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Social aspects -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Food supply -- Globalization  全ての件名で検索
分　類 LCC:GT2853.U5
DC23:394.1/20973
巻冊次 : pbk ; ISBN:9780520343962 RefWorks出力（各巻）
NCID BC05416558
目次・あらすじ

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています