ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
(Nブックス)
データ種別 | 図書 |
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版 | 新訂 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2020.5 |
大きさ | vii, 204p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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498.54||I10612 | 209201045 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB13127943 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹 文献あり |
著者標目 | 伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ> 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ> 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ> 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ> 永山, 敏廣 <ナガヤマ, トシヒロ> 桝田, 和彌 <マスダ, カズヤ> 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ> 山口, 仁孝 <ヤマグチ, ヨシタカ> 吉田, 徹 <ヨシダ, トオル> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
巻冊次 | ISBN:9784767906461 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB30702085 |
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