ワショク トワ ナニカ
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
(和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
出版年 | 2015.11 |
大きさ | 75, xixp : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||K9330 | 189105588 | グローバル・ラボ特別選定資料 |
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ラーネッド記念図書館 グローバル・ラボ |
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383.81||K9330 | 189253840 | グローバル・ラボ特別選定資料 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB13072301 |
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本文言語 | 日本語,英語 |
一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 LCSH:Diet -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Japan 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDLC:GD51 LCC:TX360.J3 |
巻冊次 | ISBN:9784784218257 ; PRICE:900円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB20145142 |
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