The philosophy of food / edited by David M. Kaplan
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berkeley : University of California Press |
| 出版年 | c2012 |
| 大きさ | 312 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) | : cloth | 498.5||K9193 | 167100701 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12983382 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Kaplan, David M. |
| 件 名 | LCSH:Food |
| 分 類 | LCC:TX357 DC23:641.3 NDLC:EF27 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:9780520269330 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB09621744 |
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