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How America eats : a social history of U.S. food and culture / Jennifer Jensen Wallach
(The American ways series)

データ種別 図書
出版者 Lanham, Md. : Rowman & Littlefield
出版年 2014, c2013
大きさ xv, 241 p. : ill., port. ; 23 cm

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社会学部 B1書庫 : pbk 383.853||W9341 162300544


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書誌ID BB12952699
本文言語 英語
一般注記 Includes index
著者標目 *Wallach, Jennifer Jensen, 1974-
件　名 LCSH:Food habits -- United States  全ての件名で検索
LCSH:United States -- Social life and customs  全ての件名で検索
分　類 DC23:394.120973
巻冊次 : pbk ; ISBN:9781442232181 ; PRICE:￡15.95 RefWorks出力（各巻）
NCID BB21239252
目次・あらすじ

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