Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system / edited by Richard Wilk
(Society for Economic Anthropology monographs ; v. 24)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Lanham, Md. : Altamira Press |
| 出版年 | c2006 |
| 大きさ | vi, 268 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Doshisha Global Archives | : pbk | 588.09||W9547 | 169802504 |
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| 書誌ID | BB12947549 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Wilk, Richard R. |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Social aspects -- Congresses
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LCSH:Convenience foods -- Social aspects -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Cookery -- Social aspects -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- Social aspects -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:International economic integration -- Social aspects -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:HD9000.5 DC22:338.4/7664 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:9780759109148 ; XISBN:0759109141 RefWorks出力（各巻） : pbk ; ISBN:9780759109155 ; XISBN:075910915X RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA7879003X |
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