ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 勉誠出版 |
出版年 | 2015.12 |
大きさ | 325p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||H9456 | 159107639 |
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今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||H9456 | 179150929 |
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ラーネッド記念図書館 第2開架 |
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383.81||H9456 | 159203465 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12937859 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考資料: p322-325 |
著者標目 | 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(日本) -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
巻冊次 | ISBN:9784585230397 ; PRICE:2400円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB20374977 |
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