ブタニク ノ レキシ
豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2015.6 |
大きさ | 184p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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648.26||R9361 | 159103112 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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648.26||R9361 | 179200642 |
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文学部 文化史 |
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648.26||R9361 | 152202012 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12914502 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Pork : a global history |
一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p175 |
著者標目 | Rogers, Katharine M. 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ> |
件 名 | BSH:豚肉 -- 歴史
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NDLSH:豚肉 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.26 |
巻冊次 | ISBN:9784562051687 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB18972229 |
目次・あらすじ
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