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キギョウカカツドウデタドルニホンノショクヒンサンギョウシ : ワガクニショクヒンサンギョウノカイカクシャニマナブ
企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ / 生島淳, 宇田川勝編著
(法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		588.09\|\|S9110	159101964			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB12909810
本文言語	日本語
別書名	異なりアクセスタイトル:日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
一般注記	監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝参考文献: 各章末
著者標目	生島, 淳(1971-) <ショウジマ, アツシ> 宇田川, 勝(1944-) <ウダガワ, マサル> 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター <ホウセイダイガクイノベーションマネジメントケンキュウセンター>
件　名	BSH:食品工業 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:食品工業 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後全ての件名で検索 NDLSH:経営者 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後全ての件名で検索
分　類	NDC8:588.09 NDC9:588.09
巻冊次	ISBN:9784830948176 ; PRICE:2300円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB15336141

目次・あらすじ