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Cultures of milk : the biology and meaning of dairy products in the United States and India / Andrea S. Wiley

データ種別	図書
出版者	Cambridge, Mass. : Harvard University Press
出版年	2014
大きさ	xi, 193 p. : ill., maps ; 25 cm

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
アメリカ研究所(烏丸書庫)		648.1\|\|W9102	147700571						仮想書架		仮想書架

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書誌ID	BB12860534
本文言語	英語
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	*Wiley, Andrea S., 1962-
件　名	LCSH:Milk -- Social aspects -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Milk -- Social aspects -- India 全ての件名で検索 LCSH:Milk -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Milk -- India -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Dairy products -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Dairy products -- India -- History 全ての件名で検索 LCSH:Food preferences -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food preferences -- India 全ての件名で検索 MESH:Milk -- India 全ての件名で検索 MESH:Milk -- United States 全ての件名で検索 MESH:Cross-Cultural Comparison -- India 全ての件名で検索 MESH:Cross-Cultural Comparison -- United States 全ての件名で検索 MESH:Socioeconomic Factors -- India 全ての件名で検索 MESH:Socioeconomic Factors -- United States 全ての件名で検索
分　類	LCC:GT2920.M55 DC23:394.1/2
巻冊次	ISBN:9780674729056 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB16455306

目次・あらすじ