オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2014.6 |
大きさ | 222p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 文庫・新書 |
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KB||||B1869 | 149250955 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12853693 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで |
一般注記 | 参考図書: p215-219 |
著者標目 | 井上, 直人 <イノウエ, ナオト> |
件 名 | NDLSH:穀物 |
巻冊次 | ISBN:9784062578691 ; PRICE:860円 (税別) RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB15832937 |
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