Balancing on a planet : the future of food and agriculture / David A. Cleveland
(California studies in food and culture ; 46)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | Berkeley : University of California Press |
出版年 | c2014 |
大きさ | xxvi, 320 p. : ill. ; 26 cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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アメリカ研究所(烏丸書庫) | : pbk | 611.3||C9179 | 147700163 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12675104 |
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本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and index |
著者標目 | *Cleveland, David Arthur |
件 名 | LCSH:Food industry and trade LCSH:Agricultural industries -- Environmental aspects 全ての件名で検索 LCSH:Sustainable agriculture -- Economic aspects 全ての件名で検索 LCSH:Food supply |
分 類 | LCC:HD9000.5 DC23:338.1 DC:338.1 |
巻冊次 | : cloth ; ISBN:9780520277410 RefWorks出力(各巻) : pbk ; ISBN:9780520277427 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB15305498 |
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