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ニホンノショクトサケ
日本の食と酒 / 吉田元 [著]
(講談社学術文庫 ; [2216])

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書誌ID	BB12648057
本文言語	日本語
一般注記	原本は1991年9月に人文書院より刊行参考文献: p262-275 索引あり叢書番号はブックジャケットによる
著者標目	吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:酒 BSH:発酵食品
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
巻冊次	ISBN:9784062922166 ; PRICE:960円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB14454051

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