La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
(Biblioteca dell'Archivum Romanicum / diretta da Giulio Bertoni ; Serie 1 . Storia, letterarura, paleografia ; 386)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Firenze : L.S. Olschki |
| 出版年 | 2011 |
| 大きさ | xlvi, 753 p. ; 25 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 文学部 文化史 |
|
383.837||C9206 | 132204120 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12631088 |
|---|---|
| 本文言語 | イタリア語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. [xvii]-xli |
| 著者標目 | *Carnevale Schianca, Enrico |
| 件 名 | LCSH:Cooking, Medieval -- Dictionaries -- Italian
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| 分 類 | LCC:TX645 |
| 巻冊次 | ISBN:9788822260734 ; PRICE:49.00 EUR RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB13688501 |
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