ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ
日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで / 原田信男著
(角川選書 ; 523)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 初版 |
| Publisher | 東京 : 角川学芸出版 |
| Publisher | 東京 : 角川グループホールディングス (発売) |
| Year | 2013.4 |
| Size | 254p : 挿図 ; 19cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | Reserve | Collection | Designated Book | V-Shelf |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Faculty of Commerce [Shiseikan] |
|
383.81||H9451 | 135000270 |
|
|
|
Hide details.
| Bibliography ID | BB12601851 |
|---|---|
| Text Language | Japanese |
| Notes | 参考文献・典拠文献一覧: p235-251 |
| Authors | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Vol | ISBN:9784047035232 ; PRICE:1700円 (税別) Export RefWorks（Selected volume only） |
| NCID | BB12410281 |
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