Manly meals and mom's home cooking : cookbooks and gender in modern America / Jessamyn Neuhaus
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Baltimore : Johns Hopkins University Press |
| 出版年 | 2012, c2003 |
| 大きさ | x, 336 p. : ill., ports. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
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596||N9346 | 127202878 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12565995 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | "Johns Hopkins paperback edition, 2012"--T.p. verso Includes bibliographical references (p. [311]-323) and index |
| 著者標目 | *Neuhaus, Jessamyn |
| 件 名 | LCSH:Cooking |
| 分 類 | LCC:TX714 DC21:641.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9781421405841 ; XISBN:1421405849 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB10982138 |
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