カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
出版年 | 2012.11 |
大きさ | 6, 207p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.81||E9110 | 129108080 |
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ラーネッド記念図書館 第2開架 |
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383.81||E9110 | 129203042 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12453701 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考文献: p202-207 |
著者標目 | *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代 全ての件名で検索 NDLSH:料理 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
巻冊次 | ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB10487900 |
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