Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | New York : Routledge |
| 出版年 | 2008 |
| 大きさ | xiii, 608 p. : ill. ; 26 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アメリカ研究所(烏丸書庫) | : hbk | 383.8||C9157 | 127700675 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB12448377 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index Previous ed.: 1997 |
| 著者標目 | Counihan, Carole, 1948- Van Esterik, Penny |
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC22:394.1/2 |
| 巻冊次 | : pbk ; ISBN:9780415977777 ; XISBN:0415977770 RefWorks出力（各巻） : hbk ; ISBN:9780415977760 ; XISBN:0415977762 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA85155461 |
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