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キノウセイショクヒンノサヨウトアンゼンセイヒャッカ
機能性食品の作用と安全性百科 / 上野川修一 [ほか] 編

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館参考コーナー		498.5\|\|K9578	129202342						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB12446192
本文言語	日本語
一般注記	その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二索引: p401-405 文献あり
著者標目	上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト> 鈴木, 英毅 <スズキ, ヒデキ> 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
件　名	BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品 NDLSH:保健機能食品
分　類	NDC7:588 NDC8:498.5 NDC9:498.583 NDC9:498.5
巻冊次	ISBN:9784621085523 ; PRICE:18000円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB09694872

目次・あらすじ