ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ
外食産業の裏側 / 外食産業の裏側の管理人 [著]
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : アルファポリス |
出版者 | 東京 : 星雲社 (発売) |
出版年 | 2009.9 |
大きさ | 229p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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商学部 |
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673.97||G9106 | 105000338 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB10359197 |
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本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 外食産業の裏側の管理人 <ガイショク サンギョウ ノ ウラガワ ノ カンリニン> |
件 名 | NDLSH:料理店 -- 日本 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:673.97 NDLC:EL73 |
巻冊次 | ISBN:9784434135828 ; PRICE:1200円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA91834945 |
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