ショクヒン アンゼン エイセイガク ジッケン
食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
(栄養科学シリーズNEXT)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2010.4 |
大きさ | vii, 139p, 図版 [2] p : 挿図 ; 31cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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498.54||O9586 | 119202626 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB10353062 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品安全衛生学実験 |
一般注記 | 奥付の編集: 講談社サイエンティフィク |
著者標目 | 岡崎, 眞 <オカザキ, シン> 大澤, 朗 <オオサワ, ロウ> 川添, 禎浩 <カワゾエ, サダヒロ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
巻冊次 | ISBN:9784061553477 ; PRICE:2600円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB01876402 |
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