チュウゴク ショクジ ブンカ ノ ケンキュウ : ショク オ メグル カゾク ト シャカイ ノ レキシ ジンルイガク
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 風響社 |
| 出版年 | 2009.12 |
| 大きさ | 782p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館1階(開架) |
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383.822||N9284 | 099108042 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10340693 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの 引用・参考文献リスト: p675-735 |
| 著者標目 | 西澤, 治彦(1954-) <ニシザワ, ハルヒコ> |
| 巻冊次 | ISBN:9784894890237 ; PRICE:8000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB00588344 |
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