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American food habits in historical perspective / Elaine N. McIntosh

データ種別 図書
出版者 Westport, Conn. : Praeger
出版年 1995
大きさ xii, 251 p. : ill. ; 25 cm

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グローバル・スタディーズ研究科(烏丸書庫) : pbk 383.853||M9204 087600296


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書誌ID BB10295403
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. [227]-238) and index
著者標目  *McIntosh, Elaine N.
件 名 LCSH:Food habits -- United States -- History  全ての件名で検索
LCSH:Diet -- United States -- History  全ての件名で検索
LCSH:Nutrition -- United States -- History  全ての件名で検索
LCSH:United States -- Social life and customs  全ての件名で検索
分 類 LCC:GT2853.U5
DC20:394.1/2/0973
巻冊次 alk. paper ; ISBN:0275946010 RefWorks出力(各巻)
: pbk ; ISBN:0275953319 RefWorks出力(各巻)
NCID BA27288989
目次・あらすじ

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