ハジメテ ノ ショクヒン カコウ ギジュツ
はじめての食品加工技術 / 吉田照男著
(ビギナーズブックス ; 46)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 工業調査会 |
| 出版年 | 2008.12 |
| 大きさ | 223p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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588||Y9601 | 089204434 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10293944 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 巻冊次 | ISBN:9784769342229 ; PRICE:2300円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA88320167 |
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