フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2008.12 |
大きさ | 348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 第2開架 |
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383.8||S9217||16 | 089204537 |
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文学部 文化史 |
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383.8||S9217||16 | 132201726 |
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グローバル地域文化学部(烏丸書庫) |
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383.8||S9217||16 | 087100533 |
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人文科学研究所 |
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383.8||S9217||16 | 087801801 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB10293283 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 参考文献: p332-347 |
著者標目 | *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:フランス料理 NDLSH:食生活 -- フランス 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 NDLC:GG351 |
巻冊次 | ISBN:9784540040887 ; PRICE:3048円+税 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA88384589 |
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