フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
(「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青木書店 |
出版年 | 2006.5 |
大きさ | 230p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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616.6||K9593||2 | 069102597 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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616.6||K9593||2 | 069201799 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB10217160 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains |
一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による 即席めん類の製品関連年表: p219-227 参考文献: 各章末 |
著者標目 | 木村, 茂光(1946-) <キムラ, シゲミツ> |
件 名 | BSH:穀物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:616.6 NDC9:616.6 |
巻冊次 | ISBN:4250206149 ; PRICE:3000円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BA79746838 |
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