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ニホンショクブンカジンブツジテン : ジンブツデヨムニホンショクブンカシ
日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
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書誌ID	BB10110950
本文言語	日本語
別書名	異なりアクセスタイトル:日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史
一般注記	主な引用参考文献: p378-384
著者標目	西東, 秋男 <サイトウ, トキオ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典全ての件名で検索 BSH:食品 -- 辞典全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
巻冊次	ISBN:4811902785 ; PRICE:5000円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA71696736

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