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ブンカ メンルイガク : ラーメンヘン
文化麺類学 : ラーメン篇 / 奥山忠政著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 明石書店 , 2003.9
大きさ 396p : 挿図 ; 19cm

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ラーネッド記念図書館 第2開架
383.8||O9595 049201931


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書誌ID BB10047229
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:文化「麺」類学・ラーメン篇
異なりアクセスタイトル:文化麺類学ラーメン篇
一般注記 参考文献: p389-391
著者標目  奥山, 忠政(1938-) <オクヤマ, タダマサ>
件 名 BSH:麺類
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:4750317926 ; PRICE:2800円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BA63972099
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