ミソ ショウユ
味噌・醤油 / 川村渉著
(日本の味名著選集 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京書房社 |
| 出版者 | 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) |
| 出版年 | 1978.12 |
| 大きさ | 373p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 理工学部 化学系 |
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596.11||N||3 | 791127045 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00990241 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 川村, 渉(1899-) <カワムラ, ワタル> |
| NCID | BN1219913X |
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