ニホン ノ アジ メイチョ センシュウ
日本の味名著選集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東京書房社 |
出版者 | 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) |
出版年 | 1978 |
大きさ | 11冊 ; 22cm |
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1 | 1 河豚 / 北濱喜一著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
2 | 2 鮨 / 宮尾しげを著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
3 | 3 味噌・醤油 / 川村渉著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
4 | 4 漬物 / 酒井佐和子著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
5 | 5 蕎麦 / 多田鐵之助著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
6 | 6 天麩羅 / 露木米太郎著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
7 | 7 豆腐 / 安井笛二編著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
8 | 8 干物・塩物 / 石黒正吉著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
9 | 9 郷土料理 / 多田鐵之助著 東京 : 東京書房社 , 1979.2 |
10 | 10 餅 / 古川瑞昌著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
11 | 11 饅頭 / 松崎寛雄著 東京 : 東京書房社. - 名古屋 : 丸善ブックメイツ (発売) , 1978.12 |
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書誌ID | BB00990233 |
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本文言語 | und |
NCID | BN12198454 |
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