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ショクブンカニュウモン
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編

データ種別	図書
出版情報	東京 : 講談社 , 1995.4
大きさ	viii, 206p ; 20cm

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館第2開架		383.8\|\|I456	953002158			予約			仮想書架	予約	仮想書架

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書誌ID	BB00924217
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: p201-206 各章末: 引用文献
著者標目	石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) 編 <チョン, デソン>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:料理
分　類	NDC8:383.8 NDLC:G185
巻冊次	ISBN:4061397729 ; PRICE:2000円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BN12381687

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