ゲンダイ タベモノ ジジョウ
現代たべもの事情 / 山本博史著
(岩波新書 ; 新赤版 374)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1995.1 |
大きさ | v, 200, 12p ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 寧静館1階(文庫・新書) |
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IS||R||374 | 941051118 |
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ラーネッド記念図書館 書庫1階 文庫・新書 |
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IS||R||374 | 940002215 |
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人文研 文庫・新書 |
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596||Y288 | 932055753 | IS-NR-374 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00922334 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 主要参考文献: p198-200 巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
著者標目 | 山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ> |
件 名 | NDLSH:食物 BSH:食生活 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:596 |
巻冊次 | ISBN:4004303745 ; PRICE:620円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN11895827 |
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