フレッシュ オ カガク スル
フレッシュを化学する / 日本化学会編
(一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 大日本図書 |
出版年 | 1991.9 |
大きさ | vii, 206p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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今出川図書館 学外倉庫 |
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430.8||I441||2 | 911008277 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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430.8||I441||2 | 920005582 |
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ラーネッド記念図書館 第3開架 |
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430.8||I441||2 | 930003614 |
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スポ健 書庫 |
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430.8||I441||2 | 912018035 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB00829402 |
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本文言語 | 日本語 |
別書名 | その他のタイトル:貯蔵と保存の化学 |
一般注記 | 日本化学会の「化学と工業」誌の特集テーマ「貯蔵と保存の化学」を基に加筆・編集したもの 本書担当編集委員: 大勝靖一, 小沢俊彦, 高柳輝夫. 執筆者: 高柳輝夫ほか 参考図書: 章末 |
著者標目 | 日本化学会 <ニホン カガクカイ> |
件 名 | BSH:科学 NDLSH:化学工学 NDLSH:品質管理 NDLSH:食品保存 |
分 類 | NDC8:571 NDC8:404 NDC8:430.8 NDLC:PA151 NDLC:PC111 |
巻冊次 | ISBN:4477001401 ; PRICE:1400円 RefWorks出力(各巻) |
NCID | BN06843562 |
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